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Vida Estudiantil
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Título oficial RVOE
Estadía Empresarial
Formación Integral
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Modalidad Presencial
Duración: 4 año 5 m
Objetivo General
Sistematizar la formación de Licenciados en Gastronomía, que mediante la aprehensión de conocimientos y el perfeccionamiento de habilidades cognitivas, desarrollen competencias profesionales en el ámbito de la cultura culinaria para intervenir en la administración, operación, creación e innovación de unidades de alimentos y bebidas; participando activamente en las áreas de almacén, cocina, planeación y diseño de productos, servicios y eventos, así como de atención al cliente, con alto sentido ético orientado por la responsabilidad social.
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Perfil de ingreso a la Licenciatura
Con la finalidad de incorporarse exitosamente a los procesos académicos, el estudiante de laLicenciatura en Gastronomía de la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID),contará con saberes logrados mediante sus estudios de Educación Media Superior, a saber:
Conocimientos sobre:
Habilidades para:
Aptitudes:
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Acerca de la Licenciatura Presencial
Modelo de Formación Integral
Nuestro programa se conforma por tres componentes: el formativo, el propedéutico y la formación para el trabajo. En cada uno de ellos nuestros principales rectores son enseñar, educar y formar.
Conocer más sobre el Modelo
Reconocidos, premiados y certificacados
Contamos con acreditaciones a Nivel Federal e Instituciones particulares de Educación Superior como FIMPES, Duale Hochsule Latinoamérica.
Consultar acreditaciones de UNID
Estadía Empresarial
Durante tu estadía empresarial podrás aplicar conocimientos y herramientas adquiridos en UNID. Durante 1 cuatrimestre asistirás a una estancia profesional para enfrentar retos laborales reales.
Campo Laboral
El ámbito laboral del egresado se ubica en empresas orientadas a la facilitación y organización de servicios relacionados con la preparación y manipulación de alimentos y bebidas, centros de convenciones y negocios, centros nocturnos y sector turístico. Su desempeño se concentra principalmente en los siguientes quehaceres profesionales: Chef oJefe de cocina, gerente de alimentos y bebidas, asesor culinario, crítico y comentarista gastronómico.
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Conocimientos y habilidades que aprenderás
Técnicas culinarias
Diseño de menús
Aplicación práctica
Conocimientos nutricionales
Creatividad gastronómica
Adaptación culinaria
Innovación en cocina
Variedad en recetas
Gestión alimentaria
Gestión alimentaria
Perfil de egresado
El egresado de la Licenciatura en Gastronomía será capaz de aplicar métodos y técnicas culinarias de México y otras partes del mundo; diseñar dietas y menús basados en los componentes nutricionales en diversos alimentos.
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Descubre cómo sería tu futuro académico en UNID
Conocer más sobre nosotros
22 años de experiencia educativa
Más de 85,000 de egresados
47 Campus alrededor de México
+50 Programas educativos
Desde hace 22 años la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID), conforma un sistema multi-campus que impulsa tu excelencia académica, desarrollo humano y te forma como líder profesional. Nos encontramos dentro de las mejores Universidades de México creando impacto social, espiritual y una vida universitaria única.
Con 46 campus en 23 Estados de la República Mexicana, nos hemos posicionado como una Universidad de alta calidad académica y accesible que te impulsa a mejorar tu desarrollo profesional y personal.
En UNID encontrarás personas tan talentosas como tú, reconocemos y potenciamos tus capacidades, llevando tu pasión al próximo nivel.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo podré acceder a las lecciones y tareas?
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¿Cuándo empiezan y cuando terminan los cursos?
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¿Qué incluyen las licenciaturas de UNID?
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¿Cómo obtengo el título profesional?
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9
Inicio de clases C3
Beneficios de la Licenciatura
Formato Tetramestral con duración de 3 años.
Estadía Empresarial
3,354 estudiantes ya matriculados
Certificación Oficial RVOE (SEP)
Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE)
Certificación otorgada por la Secretaría de Educación Pública (SEP) a la Universidad Interamericana para el Desarrollo, que garantiza que los programas educativos son de calidad y están oficialmente reconocidos.
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licenciatura
Presencial
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